一塊姜 一朵花 一片茶 一粒米 一頭豬 一條魚 一只蟹
銅陵推動“七個一”農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展
從人氣火熱的“徽青賽”賽事現(xiàn)場到有9000余人參與的銅陵“市運(yùn)會”，從銅陵本地市民的餐桌到網(wǎng)絡(luò)達(dá)人的直播間，連日來，“水果姜”“糖醋姜”“糖冰姜”等銅陵白姜產(chǎn)品火爆“出圈”，吸引了眾人品鑒、購買。
“我們的銅陵白姜產(chǎn)業(yè)不再局限于傳統(tǒng)的腌制品，已延伸出80余種創(chuàng)新產(chǎn)品，實現(xiàn)了從田間到車間的全面革新，結(jié)出了實實在在的產(chǎn)業(yè)碩果。”銅陵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年銅陵白姜全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值有望突破14億元。
銅陵白姜產(chǎn)業(yè)的壯大是銅陵推動農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生動縮影。近年來，銅陵市聚力打造一塊姜（銅陵白姜）、一朵花（銅陵鳳丹）、一片茶（樅陽白茶）、一粒米（皖江糯米）、一頭豬（樅陽黑豬）、一條魚（大口黑鱸）、一只蟹（白蕩湖蟹）“七個一”農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，通過培育特色品牌、開發(fā)多元產(chǎn)品、賦予文創(chuàng)屬性等方式，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸、產(chǎn)品品級不斷優(yōu)化、規(guī)模量級不斷擴(kuò)大。
銅陵提升特色產(chǎn)業(yè)品牌影響力。推動銅陵白姜種植系統(tǒng)成功入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，并于今年10月31日在聯(lián)合國糧農(nóng)組織總部獲正式授牌；助力“佘家貢”姜獲評“中華老字號”。推動義安鳳丹栽培系統(tǒng)入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、樅陽白茶獲評全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，幫助張林漁業(yè)有限公司打造全國首個國家級大口黑鱸良種場。培育龍頭企業(yè)，讓樅陽黑豬肉、白蕩湖螃蟹等特色農(nóng)產(chǎn)品搭乘電商快車暢銷全國。
發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是提升農(nóng)業(yè)附加值、構(gòu)建農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的重要途徑，銅陵在做精做優(yōu)傳統(tǒng)產(chǎn)品的同時，大力開發(fā)功能飲品、保健食品、日化用品，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。在持續(xù)優(yōu)化糖姜、醋姜、干姜等銅陵白姜基礎(chǔ)產(chǎn)品的同時，推出便攜小包裝，適配現(xiàn)代多元消費場景；提取姜辣素、姜烯酚等活性成分，復(fù)配紅糖、枸杞、玫瑰花等天然提取物，打造出玫瑰紅糖姜飲。依托鳳丹資源，推出“牡丹花茶”“牡丹花蕊茶”，采用低溫壓榨工藝精煉出營養(yǎng)豐富的“牡丹籽油”。發(fā)展以優(yōu)質(zhì)糯米為原料的鍋巴、芝麻軟餅等休閑食品，使其成為備受市場歡迎的伴手禮。如今，銅陵白姜、鳳丹及其副產(chǎn)物已延伸開發(fā)出洗發(fā)液、洗手液、漱口液、香薰等一系列日化產(chǎn)品。
銅陵還以全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——銅陵白姜為切入點，融合銅陵文化、山水之美，創(chuàng)新推出銅陵白姜盆景毛絨擺件、大院白姜吉祥物“小姜湖”及車載香氛等文創(chuàng)作品，通過卡通IP形象生動展現(xiàn)“非遺”傳承故事。打造銅陵鳳丹文化旅游月、茶文化旅游季等活動，創(chuàng)建系列抖音號、視頻號，提升特色農(nóng)產(chǎn)品文化內(nèi)涵。打造“七個一”產(chǎn)業(yè)銅拓版畫，持續(xù)推動綠色食品產(chǎn)業(yè)向新出圈。
·編后·
發(fā)展特色農(nóng)業(yè)可以優(yōu)化資源配置、提升產(chǎn)品附加值、增強(qiáng)市場競爭力，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)整體質(zhì)量效益提高。銅陵市結(jié)合自身實際，明確產(chǎn)業(yè)主攻方向，以“品牌化+產(chǎn)業(yè)鏈+文創(chuàng)化”的發(fā)展模式，讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的特色更加鮮明，經(jīng)濟(jì)效益更加突出，蹚出了特色資源為基底、科技研發(fā)為引擎、文化賦能為翅膀的發(fā)展路徑。（記者 劉洋 通訊員 鄧妍）
信息來源：中安在線
